Tips Menghilangkan Bau Ikan

Hai Moms pasti pernah mendapati bau tanah melekat pada daging ikan air tawar yang baru dibeli? Kalau iya, berikut tips untuk menghilangkan bau tanah tersebut:

Tips 1

1. Bersihkan ikan, insang & sisik di bawah air mengalir sampai bersih.
2. Sayat tipis bagian tubuh ikan di kedua sisi.
3. Rendam ikan dengan air yang dicampur perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.
4. Diamkan 30 menit lalu bilas kembali di bawah air yang mengalir.

Tips 2

1. Ikan yang sudah bersih dicuci dengan air garam secara menyeluruh.
2. Jika sudah selesai, bilas kembali ikan dengan menggunakan air tawar sampai bersih.

Nah, untuk proses memasak, sebaiknya dengan cara digoreng atau dibakar, agar bau tanah pada ikan hilang dengan sendirinya.

Selamat Mencoba Moms semua 🙂

Leave a Reply